老板也是个精明人,一看众人穿着打扮、言谈举止就知道是贵客。
当即凑上来,唾沫横飞地隆重介绍自家招牌菜:“各位老板,咱们店别的不敢说,河鲜那是整个古镇最地道的!
尤其是母猪壳,这可是咱们这儿名贵的淡水鳜鱼,纯野生的,肉质细嫩得很,营养价值高得离谱,外面有钱都难买到!
还有翘嘴、土鳝鱼、野生甲鱼,全是刚从河里捞上来的,鲜活得很!”
母猪壳这个名字,听着土得掉渣,却是川渝地界对淡水鳜鱼的地道叫法,肉质鲜嫩无刺,一直是河鲜里的上等货,价格自然也不便宜。
老板拍着胸脯保证,全是纯野生,没有养殖货,一副错过今天再等一年的架势。
可在座的,大多都是川渝地界摸爬滚打多年的人,不说厨艺多精湛,起码辨货的眼光毒辣得很。
野生河鲜和养殖货,光是看鱼鳞的光泽、鱼身的肥瘦,就能一眼看穿。
众人对视一眼,忍不住调笑起老板:“老板,你这野生的说法,怕是有点水分哦?
我看这鳜鱼,鱼鳞规整得很,倒像是养殖塘里喂饲料长大的。”
“就是,野生翘嘴身形更修长,你这个肚子圆滚滚的,怕是养得太肥咯!”
老板被众人戳穿了小心思,脸上一阵红一阵白,支支吾吾说不出话,最后只能叹着气,悻悻地往后厨走。
众人看着老板吃瘪的样子,又是一阵哈哈大笑。
刚坐定,姐夫就起身走到后备箱,从里面拎出一个精致的酒袋,慢悠悠地取出里面的酒瓶。
酒瓶一亮相,原本还在打闹的小振臻瞬间眼睛一亮,凑上前仔细打量,随即一拍大腿。
一口地道的川渝话咋呼出来:“表姑爷!大气!居然是钓鱼台珍品一号珐琅彩!这酒,我都好久没尝到了,今天算是沾光咯!”
黑哥也是个好酒之人,平日里就爱抿两口白酒,对各类名酒略有涉猎,可对钓鱼台这款珐琅彩,却了解不多。
当即好奇地凑过来,拍了拍小振臻的肩膀:“跟我好好说说这酒,我还是第一次见,口感咋样?好不好喝?”
小振臻当即来了兴致,摆出一副资深酒友的架势,讲解起来:
“这你就不懂了撒!这款钓鱼台珍品一号珐琅彩,是53度的大曲酱香,产地跟飞天茅台一样,都在贵州茅台镇,算得上是同宗同源的好酒!
档次,跟飞天茅台不相上下,就是价格有点混乱,不像茅台那么透明。
国人大多只认飞天茅台,觉得茅台就是酱香天花板,却不知道钓鱼台也是实打实的好酒。”
“初喝的时候,口感跟飞天差异不算大,都是酱香浓郁、醇厚绵柔,入喉不辣嗓子,回甘也舒服。
但细细品,就能尝出差别,飞天的烈更张扬,这款酒的香更内敛,陈香更足,各有千秋,绝对不是那些杂牌酱香酒能比的!”
说到兴头上,小振臻不耐烦地挥挥手:“哎呀,跟你说了你也体会不到,等会儿倒上你自己抿一口,慢慢品就晓得了,保证你喝了还想喝!”
姐夫听着小振臻对这款酒如数家珍,连细节都讲得头头是道,心里不由得多了几分赞许。
暗暗滴给小振臻又加了几分印象分,觉得这小先生虽年纪小,却见识不俗。
可他哪里知道,小振臻就是个不折不扣的败家子,糟蹋起好东西来,那叫一个毫不手软,堪称土豪做派的天花板。
君可见,飞天下泡面?君可见,海参拌炒面?
君可见,鱼子酱包杂酱面?君可见,和牛拌火烧?
要不是他有个嗜酒如命的师父,估计他还真干的出来82年的拉菲喝一瓶倒一瓶!
在我眼里,卡宴算得上相当不错的豪车,开出去倍有面子,可在小振臻眼里,那不过就是个代步工具,跟街上的电瓶车没什么本质区别,毫不在意。
有时候跟这小子相处久了,看着他挥金如土、天生富贵的样子,我心里真的涌起一股想把他按在地上打一顿的冲动。
人比人,气死人,这话一点不假。投胎真是一门技术活,有人出生就在罗马,有人出生就是牛马!
酒满杯,酱香瞬间弥漫开来,众人端起酒杯,碰杯声清脆响亮,一口酒下肚,暖意顺着喉咙蔓延至全身,气氛瞬间热闹起来。
席间,你一言我一语,聊着天南海北的风俗趣事,说着平日里遇到的搞笑段子,欢声笑语不断。
川渝人本就爱摆龙门阵,嘴皮子利索,笑话一个接一个,听得众人捧腹大笑。
就在气氛最热烈的时候,一向沉默寡言、平日惜字如金的冈子,突然清了清嗓子,开口说道:“我前些日子,遇到个趣事,说给你们听听。”
众人一听,瞬间安静下来,纷纷看向冈子。要知道,冈子平日里话少得可怜,能让他主动开口讲的趣事,绝对不一般。