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冯远征几乎是把手机懟到了林晓的脸上。

那行加粗的黑体字，像一道狰狞的伤疤，占据了半个屏幕。

林晓盯著那行字。

一秒。

三秒。

五秒。

然后，他笑了。

不是冷笑，不是苦笑，而是一种发自內心的，带著几分古怪和释然的笑。

冯远征眼皮狠狠一跳，怀疑自己看错了。

这种时候，天塌下来的消息，他居然在笑

“你笑什么”冯远征的喉咙有些发紧。

“冯叔，你不觉得……太巧了吗”

林晓轻轻推开手机，重新转过身，面对著那一方小小的案板，仿佛那才是他的整个世界。

冯远征脑子没转过来。

巧

这他妈叫巧这叫飞来横祸！

林晓没再解释，他拿起第四条鱼。

右手五指张开，指腹如最精密的探头，贴上冰凉的鱼身。

从鱼头，到鱼尾。

极其缓慢地，一寸一寸地滑过。

他的手指在鱼身中段一处短暂停留，指腹轻轻按压，感受著皮下肌肉的反馈。

“我练了两天的东西。”

“刚好，就是比赛要考的。”

林晓的声音很轻，却像一颗子弹，精准地射入了冯远征混乱的脑子里。

冯远征愣住了。

他脑海中瞬间闪过无数画面。

昨天，林晓被孙国良骂得狗血淋头，却一声不吭的样子。

今天，凌晨三点就爬起来，一个人跑去丰洲市场的背影。

还有刚才，那套听起来玄之又玄的“用手建立资料库”的理论。

盲切。

蒙上双眼。

不知鱼种。

只靠一双手，一把刀。

这……这不就是林晓现在正在练的东西吗！

“等等！”

冯远征脑子“嗡”的一声，一个荒谬的念头窜了出来。

“你……你该不会是提前知道规则要改吧”

“我上哪知道去。”林晓的回答乾脆利落。

“那你怎么会……”

“孙师傅知道。”

这四个字，轻飘飘的，却像一记重锤，砸在冯远征的天灵盖上。

他猛地扭头，视线穿过厨房的白雾，死死盯住案板另一端那个沉默的老人。

孙国良正在清洗一块砧板，水流哗哗作响，他的动作不紧不慢，仿佛对这边的惊涛骇浪充耳不闻，置身事外。

“孙师傅。”

冯远征快步走过去，声音压得极低，带著一丝自己都没察觉的颤抖。

“您……您是不是早就知道，今年的规则要改”

孙国良甩干砧板上的水，將其“啪”一声放回原位，声音不大，却让冯远征心头一跳。

“亚青赛的评委名单，三个月前就公布了。”

老人终於开口，声音平淡无波。

“今年的主评委，是日本的井上义彦。他这个人，最喜欢標新立异。去年韩国站，他就提过盲切的建议，被否了。今年他当了主评委，这事，八九不离十。”

冯远征张了张嘴，一个字都说不出来。

三个月前……

他只看到了名单，而这位老人，却已经看到了决赛的赛场。

“所以，您让林晓练触感判鱼……”

“我让他练基本功。”

孙国良的语气里听不出一丝波澜，仿佛在说一件再平常不过的事情。

“盲切不盲切，都一样。”

“基本功到了，蒙上眼睛，也只是关了灯而已。”

冯远征彻底沉默了。

他在这个圈子里摸爬滚打了十几年，见过的大师傅车载斗量，但像孙国良这样的……神人，真是头一回碰上。

不显山，不露水。

但每一步棋，都落在了別人看不到的棋眼上。

“那其他选手呢”冯远征忽然想到一个致命的问题，“他们现在看到通知，会怎么样”

孙国良没回答。

林晓却头也不抬地送来两个字。

“慌唄。”

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消息引爆的速度，远超想像。

亚青赛官方通知群，在沉寂了几秒后，彻底炸了。

各国领队、教练、选手的消息如同瀑布般刷屏，每一条都带著惊愕与愤怒。

冯远征坐在一旁，一边飞速划著名手机，一边给林晓做“实况转播”。

“韩国队的教练疯了，发了一大段韩文，翻译软体翻出来是：『这是对所有备战选手的背叛！不公平！我们要求组委会重新考虑！』”

林晓“嗯”了一声，手里的刀没停。

“日本队很安静，他们的领队就回了两个字：『了解』。”

林晓切下一片鱼生，依旧没反应。

“我们这边，周领队表態了，说尊重组委会决定，会积极应对。”

“哦。”

冯远征感觉自己像个小丑，对著一堵墙自言自语。他索性关掉微信，切到微博去看热闹。

这一看，他差点把手机给捏碎了。

#亚青赛新增盲切环节#

这个话题，已经衝上了热搜第十七位，热度还在疯狂飆升。

评论区，却是一片对他而言无比刺眼的画风。

“盲切我没看错吧这是厨艺比赛还是挑战不可能”

“完了完了，林晓这下真完了！他本来就是半路出家的野路子，基本功肯定不如科班的，现在还蒙眼睛这不是直接把人头送到对面嘴里吗”

“哈哈哈哈，食神老陆诚不我欺！我就说派这种网红去比赛是去丟人的！”

“楼上的別尬黑，木村隼人了解一下人家从小在筑地市场长大，闭著眼睛摸过的鱼比林晓这辈子见过的都多！”

“还没比就开始唱衰了对自家选手就这么没信心”

“这不是没信心，这是客观分析！盲切考的就是日积月累的肌肉记忆和经验，林晓一个做家常菜起家的，他能有多少经验”

冯远征越看，胸口越闷，右手大拇指在屏幕上划得快要冒出火星。

他注意到，那个叫陆天成的美食评论家，又跳了出来。

一篇新鲜出炉的长微博，標题极具煽动性——

《盲切：一场让业余选手无处遁形的残酷试炼》

文章引经据典，论证了一个核心观点：盲切环节，是科班出身、拥有系统训练背景选手的绝对主场，而对於缺乏標准化训练的“野路子”选手，这是一场灭顶之灾。

全文没提林晓一个字。

但字字句句，都像是在指著林晓的鼻子骂。

评论区，一片叫好。

“陆老师分析得太透彻了！专业！”

“所以说，当初选人就不该选个网红博眼球，现在好了吧，丟人丟到国外去了！”

“啪！”

冯远征把手机屏幕朝下，重重扣在桌上。

“林晓。”

“嗯。”

“那个姓陆的，又在网上放屁了。”

“哦。”

“你真的一点都不好奇”

“我手上有鱼。”

冯远征被这五个字噎得差点一口气背过去。

他强压著火气，还是把那篇文章的核心论点复述了一遍。

林晓听完，手里的动作终於停下。

他想了两秒。

“他说得对。”

冯远征瞪大了眼，以为自己听错了。

“盲切，確实对科班选手有利。他们的標准化训练，让他们处理过的鱼种更多，手感资料库比我庞大。”

林晓拿起抹布，慢条斯理地擦拭著刀身，寒光一闪。

“但他漏了一点。”

“什么”

“比赛用的鱼，不是一万种，就那么几种。”

“赛场上，是让你盲切那几条指定的鱼，不是让你去盲切整个海洋。”